Mientras seguimos dando las gracias incesantemente, queremos hacerles saber que el gran sumiller nacido en Alicante, David Rabasa, va a colaborar con nosotros en nuestra sección de enología. Este respetado profesional, formado en Escocia (con años de experiencia en el restaurante del afamado Inverlochy Castle) y en España (colaborando con los restaurantes y profesionales más prestigiosos de nuestro país como son Andrés Conde o Pitu Roca entre otros) ha destacado en nuestra provincia por su impecable paso por el restaurante Monastrell y comienza una nueva andadura en el recién creado Els Vents, y en el desarrollo de diversos proyectos siempre relacionados con el mundo del vino.
Un verdadero lujo y un verdadero honor.
*Gracias, David (y gracias por el Nic y el mejor Bloody Mary que he probado)
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