Alicante - Valencia

*Fotografía del Mercat Bar por Jordi Vicent (a través de El País)

Esta misma semana se ha inaugurado en Valencia el nuevo Mercat Bar de Quique Dacosta (interesante noticia relacionada en El País) y hace otras tantas nuestro compañero, el sumiller David Rabasa dejaba Els Vents de Alicante para empezar su nueva andadura en el formidable Arrop de la capital valenciana. Grandes noticias para ambos profesionales pero fuga de talentos para nuestra provincia?

Qué le sigue faltando a Alicante?

*Imagen de la cocina del Arrop a través de su web